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饭店仓库过期食品怎么处理

吴亮律师2025-07-29兰溪交通事故律师

饭店仓库过期食品需依法处理,避免罚款或吊销许可证。依据《食品安全法》,过期食品需被没收,并可能面临高额罚款,情节严重者可被吊销许可证。不及时处理,将严重影响饭店声誉及经营。
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过期食品需处理。具体操作:1. 销毁,需记录并拍照,确保可追溯;2. 退货,与供应商协商,确保退货流程合规;3. 捐赠,需确保食品未变质,且符合捐赠要求,避免法律风险。
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处理过期食品常见方式有销毁、退货或捐赠。选择时需考虑食品性质、是否可再利用及法律风险,确保合规处理,避免违法。

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